飲食健康（寒假作業）

　　飲食的好壞與我們身體的健康有著密切的關系，人身上大部分的能量都是從食物中得來的。因此，合理的飲食可以使我們更加強壯，更好地生長。

　　人們有句俗語叫:"早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要少."為什么人們會這么說呢？原來這正是一日三餐的合理安排。

　　早餐要吃好是為了青少年生長發育的需要，為了提高學習、工作效率。早餐約占全天熱量的40％。兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐最好以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為搭配。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。

　　中餐要吃飽，這又是為什么呢？因為中餐維持著人一天的能量，適合補充些許維生素和脂肪，而蛋白在中午是不怎么需要補充的，只需少量即可。中餐最好有一條魚，一種肉類食品，還有青菜。

　　晚餐要吃少，其實不能一概而論，應根據不同人的情況而定。在通常情況下，晚餐吃得少&是以早睡為前提的，因為晚餐吃得過飽會加重消化系統的負擔，還會干擾大腦皮層的抑制，妨礙入睡。但是，對于學生、教師、醫生等腦力工作者而言，由于晚上大多有開夜車的習慣，這樣一來，不僅不能少吃晚餐，相反，還要適當加點夜宵。否則經常熬夜挨餓，不僅影響睡眠質量，還會產生胃腸疾病和低血糖癥狀，對健康不利。因此，晚上需要較長時間工作、學習的人，一定要將晚餐吃飽、吃好。

　　總之，一日三餐是十分重要的，不管是早餐，中餐，還是晚餐，我們都不能忽視。只有合理地安排自己的一日三餐，才能茁壯成長。