火爆嫩玉米

　　寒假的一天，我向爸爸學做火爆嫩玉米&這道菜。

　　爸爸從袋子里拿出兩個玉米棒，對我說：雯雯，來，你掰一個，我掰一個。&爸爸先給我做示范：用大拇指殺出一條路，然后大拇指橫起輕輕地一掰，五六個胖娃娃&乖乖地從玉米棒上跳下來。我照著爸爸的方法去掰。我拿著玉米棒使勁一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出來。爸爸對我說：用來火爆的玉米很嫩，所以要輕輕的掰才不會破。&我按照爸爸講的方法，輕輕地一掰。這次，玉米真的沒有破，顆顆完整無缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下，就放在一旁濾著。

　　開始炒玉米了，爸爸先擰松液化氣瓶蓋，再按下按鈕，把油倒進鍋里。在等油熱之時，爸爸教我準備佐料，爸爸用菜刀把幾個碧綠的青椒切成丁，雪白的蒜頭切成丁，再把味精、鹽準備好。做好這些，鍋里的油也正好熱了，爸爸趕快把青椒丁和蒜丁倒入鍋中，鍋里頓時發出噼里啪啦的聲音。爸爸用鍋鏟翻了幾下，把玉米也倒進鍋里。就這樣翻炒了大約三分鐘，爸爸關上火，把味精、鹽倒入鍋里攪勻?；鸨塾衩籽b盤端上了桌，那碧綠的青椒丁、白色的蒜丁混雜在金黃色的玉米粒中，真是令人賞心悅目。一陣陣清香撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起來。

　　如今我也會做火爆嫩玉米了，歡迎你們到我家來嘗嘗我的新手藝哦！

　?。ㄈ蹍^南埔中心小學403班  柳雯雯）

　　【簡評】小作者用樸實的語言，有條不紊地敘述學做菜的整個過程。讓人看后，也想嘗試。（指導老師：林素英）