煎雞蛋

昨天晚上，媽媽教我煎雞蛋?！∥蚁葟谋淅锬贸鰞蓚€雞蛋，洗干凈，拿著雞蛋往碗沿一敲，然后兩手一掰，蛋黃蛋清就順勢流進了碗里，我加上一點點鹽，然后用筷子攪拌。攪拌過的雞蛋在碗里均勻而渾黃?！胺庞?，把火關小點?！眿寢屧谂赃吙粗呎f。我放了些花生油，再用鍋鏟將油往鍋壁四周撥開，一等油和鍋熱了起來，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，然后拿起鍋在煤氣爐上傾斜著慢慢地旋轉，我以前看媽媽煎雞蛋有一定的經驗。只見雞蛋從鍋中間往四周流去，鍋里薄薄的雞蛋，慢慢地成形了，越來越大，我看在眼里，喜在心里?！∵^了一會兒雞蛋表面開始變成金黃色，這時媽媽說：“快翻過來，不然會煎糊的?！蔽亿s緊把雞蛋翻過來，還未翻過來時，我心里非常緊張想，雞蛋會不會燒焦了……翻過來一看，還好沒有燒焦。我懸著的心才放了下來。過了一會兒雞蛋熟了，我熄掉了火，再把煎好的雞蛋用鍋鏟切成一小塊一小塊的，好讓我和妹妹慢慢地品嘗?！∥覈L了嘗我親手做的煎雞蛋，心里像喝了蜜一樣甜。